Danh sách dịch vụ
0
038.656.2429 - Health coach assistant (Ms.Chi)
coachnguyenhuetruc@gmail.com

Bước 4. Tăng cường rau xanh

30 Tháng Một, 2023

🍃 Năm ngoái thì mình làm coach dạo, năm nay sẽ làm coach ẩn mình nha 🤭. Lâu lâu hiện hình viết bài, đầu năm khai bút để núp lùm riết nhiều học viên nhắn hỏi coach còn làm health coach không, có mở các khoá học không. Chắc chắn là sẽ mở các khoá học gieo hạt sức khoẻ cho cộng đồng chỉ là không nhiều như trước thôi. Hôm nay viết tiếp chủ đề ăn rau xanh nghen. Viết tới đây cái nhớ câu thơ.

Em hỏi lũ sâu xanh

Lá có gì mà thích

Lũ sâu cười khúc khích

Thích đâu cần lý do …

 

 

Các em sâu xanh này trông thế mà khôn khiếp nhỉ, cho nên chúng ta cũng nên học tập các em ấy và tìm hiểu xem rau xanh có gì mà bọn ấy mê thế khum biết.

🍃 Mình hay chia sẻ với học viên là thiệt may mắn khi chúng ta ở VN ấy, bạn mình sống ở Mỹ, Úc, Châu Âu muốn ăn cọng rau trả tiền muốn khóc. Nên Việt Nam rau đầy lại rẻ tranh thủ mà ăn thôi. Rau là thực phẩm khan hiếm nhất trong chế độ ăn uống của người phương Tây, thì rau lá xanh lại thiếu nhiều nhất. Học nấu ăn và ăn rau xanh là điều cần thiết để tạo ra sức khỏe lâu dài cho chính mình.  

🍃 Màu xanh lá cây gắn liền với mùa xuân, thời điểm đổi mới, sảng khoái và tràn đầy năng lượng sống. Hãy kết nối với trái đất mà xem, cả hành tinh này được phủ đầy màu xanh, và nhờ những cây xanh đó mà chúng ta có được không khí trong lành để thở mỗi ngày, cho nên màu xanh là màu chủ đạo trong các loại rau, nên màu xanh còn tính chất thải độc cho cơ thể.  Trong y học châu Á, màu xanh lá cây có liên quan đến gan, sự ổn định cảm xúc và sự sáng tạo.  Về mặt dinh dưỡng, rau xanh chứa nhiều canxi, magie, sắt, kali, phốt pho và vitamin A, C và K. Chúng chứa nhiều chất xơ, folate, chất diệp lục, cùng nhiều vi chất dinh dưỡng và chất phytochemical khác.  

🍃 Một số lợi ích thu được từ việc ăn rau lá xanh đậm là: thanh lọc máu giảm nguy cơ ung thư cải thiện tuần hoàn, tăng cường miễn dịch, thúc đẩy hệ vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh, cải thiện chức năng gan, túi mật và thận, giảm tắc nghẽn, đặc biệt là ở phổi và giảm chất nhầy. Khi hầu hết mọi người nghe thấy “rau lá xanh”, có lẽ họ nghĩ đến rau diếp, nhưng là loại rau diếp nhạt, thông thường  trong nhiều món salad của nhà hàng không có đủ năng lượng như các loại rau xanh khác.  Bạn có thể chọn từ nhiều loại rau xanh.  Bông cải xanh rất phổ biến đối với người lớn và trẻ em – mỗi thân giống như một thân cây, mang lại cho bạn nguồn năng lượng mạnh mẽ, vững chắc.  Nhưng hãy nhớ thử những màu xanh mà bạn chưa từng thấy trước đây, ăn đa dạng chủng loại là nguyên lý không thể thiếu trong dinh dưỡng.  Cho nên dù đi chợ mua rau xanh thì cũng nên mua luân phiên nhiều loại màu xanh khác như là cải thìa, cải xoăn, cải xoong, cải bẹ xanh, bông cải xanh, bồ công anh và các loại rau lá xanh khác.  Hãy tập thói quen thêm những loại rau xanh này vào chế độ ăn uống của bạn thường xuyên nhất có thể.  Nuôi dưỡng bản thân bằng rau xanh sẽ tự nhiên loại bỏ các thực phẩm ít hỗ trợ sức khỏe hơn.  Hãy thử nó trong một tháng, và xem bạn cảm thấy thế nào.

🍃 Rau xanh nấu ăn Hãy thử nhiều phương pháp chế biến khác nhau như hấp, luộc, áp chảo trong dầu, áp chảo trong nước, nấu không dùng nước hoặc cắt nhỏ trong món salad. Hoặc bạn có thể cho rau và xí nước vào đậy nắp tầm 3 phút sau đó mở ra nêm và cho chất béo tốt vào nhắc xuống bạn sẽ có đĩa rau xanh rì đầy dinh dưỡng. Bạn cũng có thể uống nước nấu dưới dạng nước dùng tốt cho sức khỏe hoặc pha trà nếu bạn đang sử dụng rau xanh hữu cơ.  Salad sống cũng là một món ăn tuyệt vời.  Nó sảng khoái và làm mát, đồng thời cung cấp cho cơ thể bạn các enzym sống.

12 Bước Sống khoẻ, bên dưới là 3 bước đầu tiên đã viết trước đó mời bạn đọc lại nếu chưa từng xem qua nghen.

Bước 1: uống nước nhiều hơn

http://www.coachnguyenhuetruc.com/2022/09/uong-nhieu-nuoc-hon.html?m=1

🍃 Bước 2: Thực hành nấu ăn

http://www.coachnguyenhuetruc.com/2022/09/thuc-hanh-nau-an.html

🍃 Bước 3: Thử nghiệm cùng ngũ cốc nguyên hạt

http://www.coachnguyenhuetruc.com/2023/01/buoc-3-thu-nghiem-cung-ngu-coc-nguyen.html?m=1

Bài viết có tham khảo nguồn tài liệu của Viện Dinh Dưỡng Hoa Kỳ-Institute for Integrative Nutrition.

☺️Happiness is my choice, làm

 chủ SỨC KHOẺ – làm chủ CUỘC ĐỜI 🙏

Health Coach Nguyễn Huệ Trúc

Chào bạn! Mình là Nguyễn Huệ Trúc một cô gái hơi cá tính, nhưng rất thân thiện. Lúc nhỏ mẹ bảo tên Trúc của mình có ý nghĩa là cây Trúc tuy có thân hình mảnh mai nhưng luôn kiên cường, vững chãi trước mọi cơn mưa bão táp, dù năm tháng có qua đi thì cây Trúc vẫn mãi xanh. Mình cũng thế, mình sống đúng như cái tên cha mẹ đặt, dù có đối mặt với muôn vàng khó khăn trong cuộc sống thì đời vẫn mãi xanh. Mình chỉ thích ăn thực vật, yêu thiên nhiên và cười hồn nhiên. Mong bạn ghé thăm page của mình đọc những bài viết sức khỏe và tâm thức, để tìm thấy sự bình yên cho mình, bạn nhé. Nếu bạn muốn thực sự đánh thức sức khỏe, khám phá bản thân thì hãy đến các lớp học của Trúc hoặc khai vấn riêng cùng Trúc. Cảm ơn bạn
5 1 đánh giá
Đánh giá bài viết
Theo dõi
Thông báo của
guest
1 Bình luận
Cũ nhất
Mới nhất Được bỏ phiếu nhiều nhất
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
Nguyễn Quốc Tuấn
Nguyễn Quốc Tuấn
1 năm trước

Comment 1

THÔNG TIN HỌC VIÊN
Giỏ hàng

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Hotline: 038.656.2429 – Health coach assistant (Ms.Chi)

Email: coachnguyenhuetruc@gmail.com