
Thông điệp buổi 16/ 21 Ngày Cùng Sống Khỏe.
Các thiết bị điện nấu ăn như lò vi sóng, các loại bếp từ…đều dùng nguyên lý bức xạ điện từ (sóng điện từ) để tác động trực tiếp thức ăn (làm nóng các phân tử nước của thực phẩm, để làm chín thức ăn) HAY tác động gián tiếp qua các nồi, chảo có từ tính để sinh nhiệt nấu chín thức ăn.
Và các bức xạ điện từ (sóng điện từ) có nhiều tần số, cường độ sóng khác nhau và ảnh hưởng đến thể chất của chúng ta ở các mức khác nhau.
Dù Sóng điện từ của các thiết bị nấu ăn trên phát ra được cho rằng không ảnh hưởng đến sức khỏe thể chất của người dùng nhưng chưa có nhận định về sự tiếp xúc “LÂU DÀI”.
Và một số nghiên cứu độc lập cho thấy, có những dấu hiệu tác động sức khỏe đến người dùng thường xuyên nấu thức ăn với lò vi sóng, như thay đổi nhịp tim, sức khỏe thị giác…khi đứng quá gần, hay nhìn vào bên trong lồng máy.
Bên cạnh đó, cơ chế làm chín thức ăn của lò vi sóng có thể làm biến tính, phân hủy các dưỡng chất của các thực phẩm tươi sống, như enzyme, các vitamins…
Kể cả những vật dụng đựng thức ăn khi nấu bằng nhựa…có thể thôi nhiễm các hóa chất độc hại vào thức ăn, tích tụ lâu dần có nguy cơ gây ung thư, hay các triệu chứng sức khỏe liên quan.
– Mua bếp gas, giảm việc nấu ăn với lò vi sóng, hay thiết bị điện (chỉ dùng khi cần thiết.)
– Kiểm tra tính an toàn của lò vi sóng, tác dụng ngăn rò rỉ vi sóng của lò định kỳ.
– Hãy dùng lò vi sóng với một vài dịp phù hợp, với món ăn phù hợp, tránh mất nhiều dưỡng chất từ thực phẩm.
– Hãy dùng các vật dụng đựng thức ăn khi hâm nóng…từ gốm sứ, thủy tinh chịu nhiệt.
Hiểu rồi để không lo lắng quá mức, mà là, tùy chỉnh dần lối sống một cách phù hợp với chính mình.
18.03.2025
Team Cùng Sống Khoẻ đến từ Công Ty TNHH Cùng Sống Khoẻ thực hiện chương trình này.





