Danh sách dịch vụ
0
038.656.2429 - Health coach assistant (Ms.Chi)
coachnguyenhuetruc@gmail.com

LỰA CHỌN CHẤT ĐẠM NÀO ĐỂ PHÒNG BỆNH

18 Tháng Ba, 2022


Điều gì sẽ xảy ra nếu ta thiếu chất đạm?

 

Điều gì sẽ xảy ra nếu ta ăn dư đạm?

 

 Làm sao để ta biết mình cần bao nhiêu đạm mỗi ngày?

 

 

Chúng ta cùng nhau khám phá nhé:

 

 Chất đạm có chức năng gì?

 

Chất đạm là thức ăn thiết yếu cho cuộc sống, vì hầu hết lông, tóc, móng, da, sụn, xương chủ yếu được tạo thành từ nhóm chất đạm.

 

 Chất đạm cung cấp năng lượng, cung cấp cấu trúc mô và tế bào, hỗ trợ hệ miễn dịch của chúng ta và sự tăng trưởng nhất là trẻ em.

 

 
 

 

 Liệu bạn có hiểu hết về chất đạm?

 

Chất đạm hiển nhiên được rất nhiều người biết đến trong thịt động vật. Tuy nhiên mình tin rằng cũng rất nhiều người chưa biết chất đạm cũng tồn tại trong thực vật. Dù cho có biết đi nữa thì người ta vẫn có sự so sánh ăn chất đạm từ thực vật không bổ dưỡng, và không có sức khoẻ như chất đạm động vật. Thế thì bạn hãy tư duy cùng mình thử xem hưu cao cổ ăn gì mà cao thế? Rồi các bạn trâu bò ăn gì mà để cơ bắp to cuồn cuộn vậy? Thế bác sư tử cả đời ăn thịt liệu cơ bắp có to hơn Bác Voi không?

 

 Ai cũng hiểu đạm sẽ giúp bạn có canxi để giúp xương chắc khoẻ, nó sẽ đúng nếu bạn thường xuyên tập thể dục hay có vận động và hấp thu vitamin D thì lúc này chất đạm sẽ giúp bạn chuyển hoá thành canxi, phòng tránh loãng xương. Nếu thiếu 2 điều kiện trên thì khả năng chuyển hoá đạm thành canxi rất thấp. Đây là lý do tại sao người lớn dễ loãng xương nếu chúng ta rất ít tập thể dục hay vận động và phơi nắng sớm trước 8h sáng.

 

 Vậy ăn dư đạm đi cho xương khoẻ hơn liệu có đúng chăng? Đương nhiên là không, việc ăn dư đạm là một trong những yếu tố đóng góp cho việc bị bệnh gout, béo phì.

 

 

 

 Khám phá sự thật một ngày ăn bao nhiêu đạm là đủ?

 

Mỗi 1kg trọng lượng cơ thể cần 0.5-0.8gm đạm. 100gm thức ăn cho bạn 20gm đạm. Tuỳ theo cân nặng của bạn lượng đạm bạn hấp thu trong ngày khác nhau không ai giống ai nhé. Ví dụ bạn 50 kg thì bạn chỉ cần 25g-40gm đạm trong 1 ngày.

 

Vậy chất đạm nào có khả năng phòng bệnh cao?

 

 Chất đạm có khả năng chống viêm nhiễm phòng bệnh cao thì 100% đến từ đạm thực vật.

 

 
 

 

 Đạm thưc vật tìm thấy ở đâu?

 

 Được tìm thấy trong tất cả loại hạt: hạt bí, hạt sen, hạt hướng dương, hạt mè, hạt điều, hạt ốc chó…v…v…Mỗi màu sắc là 1 công dụng khác nhau vì vậy hãy ăn đủ loại hạt với nhiều màu để bạn được hấp thu đa dạng dinh dưỡng từ đạm.

 

 Được tìm thấy trong các loại đậu: đen, đỏ, xanh, trắng, đậu phộng, đậu hà lan, đậu hũ…v…v…

 

 Được tìm thấy trong các loại nấm: nấm hương, nấm đông cô, nấm mối, nấm bào ngư và các loại nấm khác…v…v…và rong biển Nỏi.

 

 Được tìm thấy trong rau: cải xoăn, bông cải xanh.

 

 Lợi ích từ đạm thực vật: có chất xơ hỗ trợ đường tiêu hoá, phòng ngừa tim mạch và huyết áp. Và điều đặc biệt khi chế biến thì đạm thực vật hầu như rất ít bị oxy bởi nhiệt độ, vì vậy hàm lượng dinh dưỡng được giữ nguyên.

 

100gm hạt hay đậu hay 100gm thịt thì sẽ cho bạn 20gm chất đạm nhé. Nên dinh dưỡng đạm thực vật và động vật như nhau.

 

 
 Đạm động vật tìm thấy ờ đâu?

 

 Chế độ ăn nguyên con là tốt nhất để tránh sự oxy hoá sau khi giết mổ bởi không khí tát động vào. Vì vậy hãy chọn các loại động vật mà mỗi khi ăn bạn có thể ăn được nguyên con cho 1 lần nấu.

 

 Đạm từ cá và hải sản là tốt nhất, việc ăn nguyên con cũng dễ dàng hơn. Vì nhiệt độ của loài động vật này tương thích với thân nhiệt của con người từ 36-37 độ. Đặc biệt mỡ cá có nhiều omega 3 tốt cho sụn.

 

 Con 2 chân: chim, gà, vịt, các loại trứng gia cầm…

 

 Con 4 chân: bò, heo, cừu, sữa và các sản phẩm từ sữa…

 

Hãy lắng nghe cơ thể của bạn, nếu bạn hợp với đạm động vật thì hãy dùng đạm động vật, nếu cơ thể bạn hợp với đạm thực vật thì hãy sử dụng đạm thực vật. Thân nhiệt các con 2 chân trở lên sẽ cao hơn thân nhiệt người, nên các bạn có tiền sử bệnh về tim mạch, huyết áp, ung thư thì nên hạn chế dùng đạm động vật.

 

 
 

 

 Vậy nếu bạn muốn phòng bệnh và thoả mãn việc ăn ngon thì:

 

 Hãy san sẻ các ngày dùng đạm thực vật với đạm động vật. Nếu có thể ăn 100% đạm thực vật càng tốt vì dinh dưỡng như nhau nhé. Và chỉ có đạm thực vật mới có khả năng phòng bệnh và chữa bệnh.

 

 Ăn vừa đủ lượng đạm theo trọng lượng cơ thể như hướng dẫn ở trên.

 

 Ăn thức ăn đạm toàn phần là tốt nhất: nguyên hạt, nguyên con

 

 Riêng đạm động vật càng chế biến thô sơ càng giữ nguyên dinh dưỡng như hấp, luộc thay cho chiên và nướng nhé.

 

 

 Nào bây giờ cùng nhìn lại lượng đạm mà bạn đang dùng mỗi ngày liệu có dư thừa không? Hãy lắng nghe cơ thể qua các dấu hiệu đau nhức, đầy bụng, để lựa chọn thức ăn theo cách thông minh của bạn. Hãy Đánh Thức Sức Khoẻ chính bạn, bạn đừng quên rằng bạn chính là Bác Sĩ của mình nhé. Chúc bạn có những bữa ăn ngon khoẻ mạnh! 

 
Tôi là Health Coach Nguyễn Huệ Trúc, tôi sẽ giúp bạn chủ SỨC KHOẺ – làm chủ CUỘC ĐỜI 🙏

 

 

Health Coach Nguyễn Huệ Trúc

Chào bạn! Mình là Nguyễn Huệ Trúc một cô gái hơi cá tính, nhưng rất thân thiện. Lúc nhỏ mẹ bảo tên Trúc của mình có ý nghĩa là cây Trúc tuy có thân hình mảnh mai nhưng luôn kiên cường, vững chãi trước mọi cơn mưa bão táp, dù năm tháng có qua đi thì cây Trúc vẫn mãi xanh. Mình cũng thế, mình sống đúng như cái tên cha mẹ đặt, dù có đối mặt với muôn vàng khó khăn trong cuộc sống thì đời vẫn mãi xanh. Mình chỉ thích ăn thực vật, yêu thiên nhiên và cười hồn nhiên. Mong bạn ghé thăm page của mình đọc những bài viết sức khỏe và tâm thức, để tìm thấy sự bình yên cho mình, bạn nhé. Nếu bạn muốn thực sự đánh thức sức khỏe, khám phá bản thân thì hãy đến các lớp học của Trúc hoặc khai vấn riêng cùng Trúc. Cảm ơn bạn
0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết
Theo dõi
Thông báo của
guest
0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
THÔNG TIN HỌC VIÊN
Giỏ hàng

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Hotline: 038.656.2429 – Health coach assistant (Ms.Chi)

Email: coachnguyenhuetruc@gmail.com